Anda sedang mencari ide resep kerang hijau asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang hijau asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang hijau asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kerang hijau asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerang hijau asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang Hijau Asam Manis memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerang Hijau Asam Manis:

1. Sediakan 1,5 kg kerang hijau yang sudah direbus (lihat deskripsi)
2. Sediakan 6 siung bawang putih
3. Siapkan 1/2 buah bawang bombay
4. Gunakan 3 buah cabe merah
5. Ambil Cabe rawit (selera)
6. Gunakan 4 sdm saus tiram
7. Ambil 1 sdm kecap asin
8. Gunakan 2 sdm saos sambel
9. Sediakan 1 sdm saos tomat
10. Ambil Daun bawang
11. Sediakan 700 ml air
12. Sediakan Gula
13. Gunakan Garam
14. Siapkan Minyak untuk menumis

Langkah-langkah menyiapkan Kerang Hijau Asam Manis:

1. Tiriskan kerang hijau yang sudah direbus. Buang airnya.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bawang putih dan bombay. Tumis sampai harum.
3. Masukkan cabe merah dan cabe rawit. Tumis sampai agak layu.
4. Masukkan air. Masukkan juga saus tiram, kecap asin, saos sambal dan saos tomat. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Masak sampai mendidih.
5. Masukkan kerang hijau. Aduk merata. Pastikan kerang hijau terendam oleh air. Supaya bumbu meresap ke dalam kerang.
6. Masak sampai airnya berkurang 1/4 nya. Pastikan bumbu sudah meresap ke dalam kerang.
7. Masukkan daun bawang. Aduk kerang sampai daun bawangnya tercampur. Didihkan sebentar lagi. Lalu matikan api.
8. Sajikan selagi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kerang Hijau Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!